Partenariat canadien pour la salubrité des aliments

29 septembre 2004: 2004 Agrologist in Residence Public Lecture (seulement anglais)
More and more, foodborne illness is in the news. According to Health Canada, approximately 10,000 cases of foodborne diseases are reported every year, but food safety experts believe more than two million people become ill without knowing or reporting it. These illnesses cost Canadian health services, industry and society an estimated one billion dollars annually.

23 avril 2001: Programme éducatif pour la salubrité des aliments pour les élèves de la 4^e à la 7^e année
Ottawa, le 23 avril 2001 - La salubrité alimentaire est une question sérieuse, mais elle peut être enseignée d’une manière agréable et intéressante. Aujourd’hui, le Partenariat canadien pour la salubrité des aliments a lancé le programme éducatif pour les élèves de la 4e à la 7e année afin d’éduquer les enfants sur l’importance de la manutention sécuritaire des aliments.

28 août 2000: L’aide continue pour l’éducation des consommateurs sur la salubrité des aliments
Le 28 août 2000, OTTAWA – Des représentants de groupes de consommateurs, de l’industrie alimentaire ainsi que d’organisations environnementales, sanitaires et gouvernementales ont assisté à la troisième assemblée générale annuelle du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments tenue cet été. Des élections pour la nomination de membres de la direction, du Comité exécutif et du Conseil d’administration 2000-2001 ont eu lieu, le rapport annuel de 1999-2000 a été déposé et accepté, et le plan d’entreprise ainsi que le budget 2000-2001 ont été présentés (la liste des membres est annexée).

29 juin 2000: À bas les BACtéries!^MC durant la saison du barbecue
OTTAWA, le 29 juin 2000 - L’odeur estivale du charbon de bois embaume l’air, alors qu’on se prépare à célébrer les longs week-end de la saison du barbecue. À cette période de l’année, c’est toujours amusant de cuisiner pour la famille et les amis, mais les consommateurs doivent absolument se prémunir contre les intrus. Le Partenariat canadien pour la salubrité des aliments veut vous rappeler que, même si l’on cuisine dans le jardin, le risque de toxi-infection alimentaire est toujours présent.

13 avril 2000: À bas les BACtéries!^MC pour enfants!
Ottawa, le 13 avril 2000 – Un programme amusant et stimulant a été lancé pour apprendre aux enfants comment manipuler les aliments, à la cuisine, sans courir de risque pour leur santé. Ce programme interactif et convivial, conçu à l’intention des enfants de la maternelle à la troisième année (de 5 à 9 ans), est parrainé par le Partenariat canadien pour la salubrité des aliments. Il renforce les messages de la campagne À bas les BACtéries!^MC qui a été lancée par le Partenariat en novembre 1998.

6 janvier 2000: À bas les BACtéries!^MC et les fêtes de fin d’année
OTTAWA, le 17 décembre 1999 - En cette période de réjouissance, il est de tradition, dans de nombreux foyers canadiens, de déguster un repas en famille ou entre amis. Comme des millions de repas seront préparés, il est indiqué de rappeler aux consommateurs d’utiliser des techniques de manipulation sans risque des aliments lorsqu’ils préparent ces délices des fêtes.

19 août 1999: La sensibilisation des consommateurs à la salubrité des aliments : poursuite du soutien
Le 19 août 1999, OTTAWA - Plus de 20 organismes représentant les consommateurs, le secteur alimentaire, la protection de l’environnement, la santé et le gouvernement ont assisté à la deuxième Assemblée générale annuelle du Partenariat canadien pour la salubrité des aliments qui s’est tenue plus tôt cet été. On a tenu des élections pour renouveler le Conseil d’administration, le Comité exécutif et les agents qui siégeront en 1999-2000, on a déposé et accepté le rapport annuel pour 1998-1999 et les budgets pour les activités de communication et d’éducation ont été approuvés (voir la liste ci-jointe des membres du conseil).

26 novembre 1998: Une nouvelle campagne de sensibilisation pour réduire les intoxications d’origine alimentaire
Ottawa, le 26 novembre 1998 - Une coalition regroupant des représentants des industries alimentaires, des groupes de protection des consommateurs et du gouvernement a lancé aujourd’hui, à l’échelle du Canada, une nouvelle campagne de sensibilisation à la salubrité des aliments à la cuisine.

14 mai 1998: L’État et l’industrie collaborent à sensibiliser davantage la population à la salubrité des aliments
OTTAWA, le 14 mai, 1998 - Les bactéries qui peuvent causer des intoxications alimentaires ou des maladies infectieuses viennent au premier rang des préoccupations de près de 70 p. 100 des consommateurs canadiens en matière de salubrité des aliments. Malgré cela, selon les résultats d’une enquête récente d’Environics auprès des consommateurs, seulement les trois quarts des Canadiens se lavent les mains et lavent les surfaces où ils cuisinent avant et pendant la préparation des repas à la maison. Les personnes interrogées étaient invitées à répondre à des questions concernant leur connaissance des méthodes sécuritaires de manipulation des aliments ainsi que leur propre façon de faire à cet égard.