Atténuer le risque de maladie d'origine alimentaire en suivant les quatre étapes simples suivantes :
Vision Les consommateurs canadiens préparent et manipulent les aliments de façon sécuritaire de réduire les risques d'empoisonnement alimentaire.Mission
Voici quatre étapes simples à suivre pour assurer une manipulation hygiénique des aliments à la maison.
Votre appui au Partenariat nous permettra de diffuser nos messages sur l'importance des méthodes de manipulation hygiénique des aliments aux Canadiens et Canadiennes, d'un océan à l'autre.